БЫСТРЫЙ ЗВОНОК

|#КЕЙС|

ЗАМЕНА САХАРА В БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКАХ РЕТРОГРУППЫ

ЗАДАЧА

Производство напитков со сниженным содержанием сахара (не более 5 г на 100 мл) без
неприятного послевкусия и потери полноты вкуса

РЕШЕНИЕ

Использовать пребиотический сироп на основе олигофруктозы для полной или частичной замены
сахара в рецептурах напитков

РЕЗУЛЬТАТ

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Сравнение рецептур безалкогольных напитков ретрогруппы

НА ОСНОВЕ FOS 55L СЛАДКИЙ ОПТИ Prebiose
- расход: 0,4 кг/л
- оптовая цена: 174 ₽/кг
- акциз: 0 ₽/л
- итого: 6,96 ₽/л
НА ОСНОВЕ САХАРА
- расход: 1 кг/л
- оптовая цена: 64 ₽/кг
- акциз: 7 ₽/л
- итого: 16,4 ₽/л

ВЫГОДА

Себестоимость на 58% ниже, чем у напитков на сахаре

НАХОДИМ ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ ВАШИХ ЗАДАЧ

Заполните форму обратной связи, чтобы получить бесплатную технологическую консультацию от наших специалистов

ОСТАВАЙТЕСЬ С НАМИ НА СВЯЗИ

Время работы: пн-пт: 8:30-17:00, сб-вс: выходные дни

Телефон: 8 (495) 937-87-61

Центральный офис: Московская область,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406

ДОКУМЕНТЫ